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    沈陽(yáng)iso22000食品安全管理體系認證
    時(shí)間: 2022-05-07 10:14 瀏覽次數:
    ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個(gè)國際標準,申請

    ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個(gè)國際標準,申請需要內審、第二方審核、第三方審核。

    ISO22000食品安全管理體系認證條件

    一、產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應為有明確法人地位的實(shí)體,產(chǎn)品有注冊商標,質(zhì)量穩定且批量生產(chǎn);

    二、企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系,并有效運行;

    三、企業(yè)在申請認證前,ISO22000體系應至少有效運行三個(gè)月,至少做過(guò)一次內審,并對內審中發(fā)現的不合格實(shí)施了確認、整改和跟蹤驗證。

    ISO22000食品安全管理體系認證好處

    (1) 可以與貿易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通;

    (2) 在組織內部及食品鏈中實(shí)現資源利用最優(yōu)化;

    (3) 改善文獻資源管理;

    (4) 加強計劃性,減少過(guò)程后的檢驗;

    (5) 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險控制;

    (6) 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險分析;

    (7) 對必備方案進(jìn)行系統化管理;

    (8) 由于關(guān)注最終結果,該標準適用范圍廣泛;

    (9) 可以作為決策的有效依據;

    (10) 充分提高勤奮度;

    (11) 聚焦于對必要的問(wèn)題的控制;

    (12) 通過(guò)減少冗余的系統審計而節約資源。

    ISO22000食品安全管理體系認證實(shí)用領(lǐng)域

    該標準涉及了食品供應鏈上的各個(gè)組織,包括飼料生產(chǎn)者、初級食物生產(chǎn)者、食品制造商、儲運經(jīng)營(yíng)者、轉包商、零售商和餐飲服務(wù)企業(yè)等,是在整個(gè)食品供應鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)的一種工具。

    ISO22000食品安全管理體系認證需要哪些材料

    1、應當要求提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件,包括當批的合格證明及在有效期內的第三方全部指標的檢驗報告(型式檢驗報告)。

    2、可按照GB14881-2013標準中的要求:采購的食品原料應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對無(wú)法提供合格證明文件的食品 原料,應當依照食品安全標準進(jìn)行檢驗。

    采購食品添加劑應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。食品添加劑必須經(jīng)過(guò)驗收合格后 方可使用。采購食品包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品應當查驗產(chǎn)品的合格證明文件,實(shí)行 許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品還應查驗供貨者的許可證。食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)驗收合格后 方可使用。

    3、依據食品安全法要求:

    第五十條 食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明;對無(wú)法提供合格證明的食品原料,應當按照食品安全標準進(jìn)行檢驗;不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。

    食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度,如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。

    ISO22000食品安全管理體系認證流程

    第一、了解ISO22000認證的組成模塊

    我們最先需要弄清楚的就是,一個(gè)完整的認證由那幾塊組成,由兩部分組成:一部分是前期的咨詢(xún),一部分是后期的認證審核。 我們國家嚴格規定,為了保證認證的公正和有效,咨詢(xún)和認證是分開(kāi)的,不能由同一個(gè)公司進(jìn)行,咨詢(xún)公司不能取得認證資質(zhì),認證公司不能取得咨詢(xún)資質(zhì)。

    第二、意識到ISO22000食品安全管理體系認證的作用

    咨詢(xún)和認證在整體工作的過(guò)程中分別起到什么作用。

    簡(jiǎn)單說(shuō)咨詢(xún)公司就像是一個(gè)種地的老農,從撒種,翻土,澆水,上肥,到結出果實(shí),老農一直在照顧;

    認證公司就像是超市采購商,來(lái)看一下,檢測一下果實(shí),得出結論,能還是不能進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。

    同樣,不同的認證機構就代表不同的超市;認證機構越好,得到的認證越權威,在市場(chǎng)上的認可率也就越高;就好比是一個(gè)產(chǎn)品放入了頂級商場(chǎng)的展覽柜。那和放在街邊小店的效果是不可同日而語(yǔ)。

    第三、咨詢(xún)好各個(gè)方面的要求

    前期準備:任命管理者代表、明確體系負責部門(mén)、建立質(zhì)量管理體系咨詢(xún)工作組、確定iso22000內審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標、整理現有的文件、記錄

    現場(chǎng)調研:了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況

    體系策劃:確定人員職能職責、商定咨詢(xún)工作計劃。

    人員培訓:提高管理意識;理解質(zhì)量管理體系標準的內容及要求;掌握文件編寫(xiě)方法。

    文件編寫(xiě)/發(fā)布:建立文件化的質(zhì)量管理體系,并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性;

    體系運行:貫徹落實(shí)管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責等,使體系文件得到貫徹執行。

    第一次內部審核:培訓內部審核組的實(shí)際審核能力;檢查綜合型管理體系的符合性和有效性,查找存在問(wèn)題并進(jìn)行整改。

    管理評審:對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價(jià)。

    第二次內部審核(必要時(shí)):檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性,完善第一次內審中發(fā)現的問(wèn)題。

    模擬審核(審核準備):評價(jià)質(zhì)量管理體系的符合性、有效性,判斷是否可申請認證審核。

    第四、最后階段進(jìn)行ISO22000認證

    經(jīng)咨詢(xún)機構前期在企業(yè)內建立,運行體系成熟后,企業(yè)將向認證公司提交申請,由認證公司安排審核,審核通過(guò),則發(fā)給證書(shū)。

    一般企業(yè)進(jìn)行ISO22000認證的大體流程就是這樣的。

    沈陽(yáng)辦理ISO22000食品安全管理體系認證需要多少錢(qián)?

    ISO20000認證是根據體系企業(yè)覆蓋人數來(lái)收費的。體系覆蓋人數和企業(yè)總人數是兩個(gè)不同的概念,體系覆蓋人數可以小于等于企業(yè)總人數。一般情況下,可以按照1-25人;26-45人;46-65人;66-85人等規模來(lái)區分。

    ISO20000認證是按照50人以下是小規模企業(yè),證書(shū)編號***一個(gè)字母為“S”代替;50-500人事中等規模企業(yè),證書(shū)編號***一個(gè)字母為“M”代替。500人以上是大規模企業(yè),證書(shū)編號***一個(gè)字母為“L”代替。因為證書(shū)上不體現體系覆蓋人數,所以只能從認監委官方網(wǎng)站上查詢(xún)。但是企業(yè)規??梢詮?**一個(gè)字母上來(lái)大體區分。

    申請ISO20000認證,ISO20000體系文件必須要運行3個(gè)月,進(jìn)行過(guò)一次內審和管理評審,才能提交給審核方。

    ISO20000實(shí)施流程:(1)差距分析;(2)體系培訓;(3)分配職責;(4)體系運行;(5)內審和管理評審。

    ISO20000認證收費標準是根據體系覆蓋人數來(lái)收取費用的。體系覆蓋人數和企業(yè)總人數是兩個(gè)不同的概念,體系覆蓋人數可以小于等于企業(yè)總人數。

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